Jour 1
La ville de Gaillac
Vignoble de Gaillac
Photo de Dominique Viet
▶ Quartier de la Portanelle, avec ses maisons à encorbellement
▶ le Château de Foucaud qui abrite le musée des beaux-arts et son jardin à l’italienne classé
▶ La place et la fontaine du Griffoul du XVIème siècle
▶ Son marché : Tous les Vendredis matin dans la ville, le dimanche matin sur la place du Griffoul et tous les mardis soir de 16h à 19h30 avec Noctambio
Le village étape de Brens avec son marché tous les Samedis à la place du lavoir et à place de la Tour
Le village de Lisle sur Tarn
Photo de Pascale Walter
▶ Splendides maisons à encorbellement encore pourvues de pontets
▶ Musée Raymond Lafage et Musée du Chocolat
▶ Son magnifique lac pour de très agréables balades
▶ Son marché tous les Dimanches matin sur son atypique place Paul Saissac
La ville de Graulhet
▶ Maison des Métiers du Cuir
▶ Son marché tous les jeudis, vendredis et dimanches de 8h à 13 h
▶ Au marché des halles tous les mardis de 8h à 13h
Le village de Rabastens
▶ Eglise notre Dame du Bourg
▶ Observatoire d’astronomie de Saint-Caprais
▶ Sentiers de randonnée et itinéraires cyclables pour découvrir, pigeonniers, chapelles, petits hameaux …
▶ Son marché tous les Samedis matin
Ou bien … 😊
Photo de Laurent Frezouls
Le vignoble de gaillac avec ses 400 propriétés viticoles et caves particulières. Pour découvrir ses vins, nous vous invitons à commencer par une dégustation-initiation à la Maison des vins de Gaillac qui se situe à côté de l’Abbaye Saint Michel.
L’Abbaye St Michel
Photo Laurent Frezouls
Vous y apprendrez les cépages, les méthodes de vinification et gouterez les principaux vins qui constituent l’exceptionnelle diversité de ce vignoble Gaillacois.
Installée sur la rive d’une boucle du Tarn, Gaillac doit sa renommée à sa production vinicole millénaire ainsi qu’à une situation fluviale en bord du Tarn propice au commerce et au transport du vin en gabarre.
A côté de l’Abbaye Saint Michel de Gaillac, la Maison des Vins se visite et présente du vignoble Gaillacois aux 7 cépages. Dégustation commentée à la clé.
La rencontre de vignerons en biodynamie à Gaillac, Lisle sur Tarn et Rabastens.
La viticulture biodynamique prend en compte les cycles naturels et notamment le cycle lunaire
http://www.domaine-duffau.com/
http://www.lenclosdesbraves.com/
Les Vins biologiques
https://www.domaine-labarthe.com/fr/
Si vous souhaitez déjeuner au restaurant, nous vous recommandons « Le Vigne en Foule » à Gaillac où vous vous régalerez avec des produits locaux, bio avec sa cave composée de plus de 200 références. Une excellente cuisine originale et raffinée.
La Cave de Labastide de Lévis est l’une des 3 caves coopératives avec Rabastens et Técou. Elle se trouve à quelques kilomètres d’Albi sur la route de Gaillac ; et vous propose un nouveau parcours de visite immersif et novateur, unique en Midi-Pyrénées : « le parcours de Légende » qui vous plonge dans l’univers de la vigne et du vin pour vivre une expérience de visite inoubliable.
https://www.cave-labastide.com/
Jour 2
Visites des plus beaux villages de France….
Le village de Cordes sur Ciel est un des grands sites d’Occitanie avec sa cité médiévale à couper le souffle …
Photo de Pascale Walter
▶Son Musée du sucre et du chocolat, dégustation de ses croquants, son jardin du paradis…
Castelnau de Montmirail est une cité médiévale dominant fièrement la vallée du Tarn où il fait bon vivre…
▶Ville nouvelle du moyen âge avec ses plans d’eau, ses forêts, sa magnifique place, son panorama sur le vignoble Gaillacois …
Puycelci est aussi nommé « forteresse des bois » car ces habitations semblent sortir comme par magie du cœur de la forêt
▶Vue imprenable et ruelles magiques… , ses remparts, sa tour de défense…
Penne et ses vestiges du Château, sa forteresse médiévale …
Le Château de Bruniquel domine la vallée de l’Aveyron et de la Vère et qui a accueilli le tournage du film de Robert Enrico « Le vieux fusil » avec dans les rôles principaux, Romy Schneider et Philippe Noiret
▶Exposition de fossiles, de vestiges préhistoriques, des photos du tournage du film …
Jour 3
Visite d’Albi : Préfecture du Tarn et classée par l’UNESCO
Photo de Christian Rivière
▶Le Cloître de Saint Salvi dont la galerie fut classée monument historique en 1922
▶La Cathédrale Saint Cécile et son miroir d’eau qui mène aux berges du Tarn
Idée bonus ! 🤫…. Si vous empruntez la rue Castelviel, en face la cathédrale, vous découvrirez au fond d’une petite impasse…. une belle surprise inattendue !…😁… mais nous ne vous en dirons pas plus ! 😊
▶Le Palais de Berbie et son jardin remarquable ; Les rues piétonnes avec ses maisons à colombages, son marché couvert…
▶ Le Musée de Toulouse Lautrec …
Où déjeuner à Albi ?
Connaissez-vous la purée du pauvre ? Nous vous donnons rendez-vous au 1 rue Timbal chez Lou Sicret qui vous fera déguster sa spécialité : Entendez par là, un écrasé de pommes de terre, avec de la truffe, du foie gras poêlé, et un œuf poché : un pur délice pour les papilles.
Après un bon repas, nous vous conseillons de vous balader sur le sentier de randonnée urbaine nommé L’échappée verte. Ce circuit se déroule sur 4 km en suivant une partie des Berges du Tarn. Cette sortie très agréable vous permettra de découvrir un milieu naturel, préservé et entretenu adapté aux promenades familiales et accessible en vélo.
Jour 4
Petites cités de caractère…
Visite du village d’Ambialet qui été construit sur l’isthme le plus étroit d’Europe !
Photo CDT Tarn
▶ Canoé Kayak en famille ou entre amis
▶Pêche à la ligne
▶Balades ombragées en longeant le Tarn
▶Découverte du Prieuré….
Un des plus beaux villages du Tarn et de France…
Lautrec et son label de l’ail rose 🧄
Le Moulin de Lautrec
Photo de Christian Rivière
▶ Découverte de son moulin
▶ Visite de l’atelier du Sabotier
▶Visite de la Collégiale et de ses multiples trompes l’œil…
A la recherche des pigeonniers …
▶ A la sortie du village, vous découvrirez celui de Saint Paul Cap de Joux …
Jour 5
Sorties insolites du Tarn …
Surprises garanties au Sidobre avec ses Trois fromages des blocs comme des camemberts empilés !
▶ Superbes randonnées à explorer
▶ Cascade
▶ Espace muséologique « Du Granit et des Hommes »
▶ Sentier d’interprétation pour comprendre d’où viennent ces gros rochers
▶ Le village médiéval de Burlats
Découverte des maisons sur les Berges du Tarn…
Avec la ville de Castres
Photo de Pascale Walter
▶ Jardins de l’Evêché classés monument historique et déclarés « Jardin remarquable »
▶ Anciennes maisons colorées de tanneurs sur l’Agout
Et si vous défiez le vide comme Indiana Jones ? 😱 😁
Découvrez la ville de Mazamet avec sa passerelle himalayenne de 140 mètres de long et 70 mètres de haut !
Mazamet se trouve au pied de la Montagne Noire au centre de la région d’Occitanie dans le parc naturel régional du Haut-Languedoc.
Au bout de la passerelle, vous plongerez vers le village pittoresque d’Hautpaul avec ses vestiges du Moyen Age, ses magnifiques panoramas et boutiques artisanales dont la Maison du Bois et du Jouet.
Jour 6
Le village de Giroussens
▶Centre céramique, panorama sur la plaine de l’Agout
Le Jardin des Martels classé Jardin Remarquable et somptueux toute l’année !
Photo de Donatien Rousseau
▶Parc floral de 3.5 hectares où l’on recense 2500 variétés de plantes originales des cinq continents.
▶ Massifs multicolores, serres exotiques, belvédère, animaux…
Le souterrain médiéval du Castela à Saint-Sulpice
▶ Galeries et salles creusées au pic de fer long de 142 mètres
JOUR 7
Pour finaliser le séjour en beauté, un parc de loisirs unique en France
avec une journée à Cap’Découverte
Crédit photo Cap Découverte
▶ 650 hectares en pleine nature
▶ Activités ludiques sur terre, sur le sable, sur l’eau
▶ Tubing, Bouée tractée, luge d’été, téléski nautique, wakeboard, location de vélos, trottinettes…
▶ Aqualude
▶ Spectacle …
Ou bien… 😊
Une journée dans notre belle ville rose de Toulouse
▶ la Basilique Saint Sernin
▶ La Cité de l’Espace
▶ Le Musée des Augustins
▶ Le Muséum
▶ L’incontournable Place du Capitole
▶ Les jardins de Toulouse, le Canal du Midi… et la dégustation des délicieux bonbons à la violette…. 😋😋😋😋
Nous vous souhaitons de douces et agréables visites dans notre belle région d’Occitanie.